V petek, 23. januarja 2026 ob 19.00, se je v Piri odvil prav poseben vinsko-kulinarični večer, kjer sta se kulinarika in vino prepletla v popolni harmoniji. Gostili smo posestvo Familija Estate iz Haloz, kjer se tradicija treh generacij vinogradniške strasti izraža v vrhunskih vinih z izrazitim značajem haloškega rastišča.
O vinogradih in vinih
Familija Estate obdeluje terasaste vinograde na legi Veliki vrh, kjer grozdje dozoreva do polne fenolne zrelosti. Vina so kompleksna, mineralna in sortno prepoznavna, vsak kozarec pa pripoveduje zgodbo o predanosti, znanju in ljubezni do vinogradništva. Gostje so doživeli pristno haloško vinsko izkušnjo, ki združuje terroir, tradicijo in inovativnost.
O kulinariki
Za dovršeno povezavo vin in hrane sta poskrbela glavni chef in lastnik hotela Robert Čebokelj ter Josipa Mačinković. Pripravila sta izbran 6-hodni meni, kjer je bila vsaka jed mini kulinarična zgodba, zasnovana posebej za harmonično spremljavo vin večera. Vsak grižljaj je razkrival bogastvo okusov in arom, ki so dopolnjevali značaj vin Familija Estate ter ustvarili celostno, nepozabno gurmansko doživetje.
Večer je potekal v intimnem, butičnem vzdušju, kjer so se prepletali strokovna predstavitev vin, pogovor z vinarji in sproščeno druženje ob izbranih okusih. Dogodek je še enkrat potrdil, da Pira ostaja prostor srečevanja vrhunske kulinarike, vin in pristnih zgodb.
